Michelin Guide 2020: три звeзды дoстaются рeстoрaну Энрикo Бaртoлини подле Милaнскoм музee культур MUDEC.
Цeрeмoния прeзeнтaции 65-гo издaния престижного гастрономического гида прошла в Муниципальном театре Пьяченцы.
В ее ходе были названы рестораны, включенные в фряжский гид 2020 года.
ТОП-10 ресторанов, которые имеют весомый знак "Три звезды", остался неизменным — всё-таки они подтвердили в новом ресторанном рейтинге свою исключительность. К ним в 2020 году присоединился кухмистерская Энрико Бартолини при Миланском музее культур MUDEC, получивший "три звезды" (окр миланских трех, Бартолини получил "двум звезды" за частный ресторан в Венеции "Glam").
Итальянские "звезды"
Ресторанный путеводитель «Michelin Italia 2020» присудил 11 итальянским ресторанам "три звезды" Мишлен, 35 ресторанов получили "двум звезды", а 328 получили "звезду". Повальный итог по Италии — 374 "звездных" ресторана.
Кабак Otto Geleng Роберто Торо, руководитель-повара Belmond Grand Hotel Timeo в Таормине, получил свою первую звезду Мишлен: «Гайд Мишлен — это желанное объяснение, и я глубоко признателен за отличную командную работу, которая принесла ресторану Otto Geleng такого типа результат».
Новости 2020 годы
Две звезды Мишлен: "Glam" Энрико Бартолини в Венеции и "La Madernessa" Микеланджело Маммолити в районе Кунео.
Теряют одну звезду "Al sorriso di Soriso" (Новара), "Locanda Don Serafino" (Рагуза), Vissani a Baschi (Tрапани) и Locanda Margon (Равина, Тренто).
1 пентаграмма: Ресторан "Condividere" Nuvola Lavazza, возглавляемый заведующий-поваром из Модены Федерико Дзанаси, получил первую звезду Мишлен.
